Przeglądałem dziś książki ze swojej półki. Wpadł mi w oko przepis Gordona Ramsay'a z książki "Łatwe Gotowanie". Podzielę się nim z Wami i zachęcam do wypróbowania go np. dziś na niedzielny obiad.
Makaron z serem pleśniowym i grzybami:
Lista produktów potrzebnych do tego dania znajduje się tutaj: [Listonic]
Sposób przygotowania:
Makaron wrzucamy do wrzącej, osolonej wody na ok 7 min. Należy dodać łyżkę oliwy z oliwek. Odcedzić go i przelać zimną wodą, aby się nie kleił, a następnie włożyć z powrotem do garnka i odstawić na bok.
Rozpuścić masło na małej patelni, wrzucić grzyby i smażyć, aż staną się złociste. Doprawić pieprzem. Włączamy piekarnik najlepiej z funkcją grill.
Do makaronu dodaj śmietanę i 2/3 sera pleśniowego. Delikatnie podgrzewamy aby ser się rozpuścił. Dodajemy jeszcze pieprzu do smaku.
Makaron przekładamy na półmisek żaroodporny, nakładamy grzyby i posypujemy pozostałą ilością sera. Wstawiamy naczynie pod grill na ok 2-3 min, aby ser lekko sę zrumienił. Potrawa będzie wtedy gotowa do podania.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz