Szarlotka - przepis i fotki

Składniki:
4 szklanki mąki
2 łyżki proszku do pieczenia
205 g margaryny
1 szklanka cukru
2 op cukru waniliowego
2 całe jaja
2 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany
3 kg jabłek
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki cynamonu
2 łyżki cukru pudru

Zaczynamy:
Na stolnicę wysypujemy mąkę i siekamy ją z margaryną ( troszeczkę zostawić do posmarowania blachy). Dodajemy jaja i żółtka, cukier, cukier waniliowy ( ale tylko 1 opakowanie), proszek do pieczenia i śmietanę. Ugniatamy na jednolitą masę, a następnie dzielimy na dwie równe części i wkładamy do woreczków i odkładamy do lodówki.
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni.
Jabłka myjemy i obieramy. Następnie trzemy je na tarce o grubych oczkach. Odciskamy sok z jabłek i dodajemy do nich cukier waniliowy oraz 1 łyżkę bułki tartej i cynamon.
Blachę smarujemy margaryną i obsypujemy ją bułką tartą. Dokładnie należy to zrobić na bokach i kantach.
Jedną część ciasta wałkujemy ( nie za cienko ani też nie za grubo). Wykładamy na blachę i uciskami palcami aby ciasto było rozłożone równomiernie. Wykładamy jabłka, a na nie, drugą część naszego ciasta. Nakłuwamy widelcem bardzo gęsto.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 45 minut.
Jak nasza szarlotka będzie już wystudzona, posypujemy ją cukrem pudrem. Oczywiście nie musimy całej jej sypać. Możemy też posypywać ją przed podaniem. Szarlotka świetnie smakuje na ciepło i dopiero teraz możemy ją posypać. Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i polewą czekoladową. Smacznego.

Siekamy margarynę z mąką.

Dzielimy ciasto na dwie równe części

P.S. Zdjęcia jak wygląda moja szarlotka po upieczeniu zamieszczę później. Teraz dodam tylko zdjęcia jak przygotowywałem ciasto.